tag:blogger.com,1999:blog-84288557379914183172011-11-27T21:44:13.308-02:00ideias gostosas para receber amigos em todos os tipos de chás, e outros eventos legais!marcia de paulahttp://www.blogger.com/profile/09602350246925109840noreply@blogger.comBlogger51100tag:blogger.com,1999:blog-8428855737991418317.post-15826859767151037912009-05-26T17:35:00.011-03:002009-05-26T18:06:21.709-03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/ShxUeiysiSI/AAAAAAAAAEg/iarYHLIQ7a4/s1600-h/DSC04676.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5340236141866813730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/ShxUeiysiSI/AAAAAAAAAEg/iarYHLIQ7a4/s320/DSC04676.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div>Faço muitos eventos. Todos bacana. Todos prá gente bacana, no sentido mais humano da palavra.</div><br /><br /><div>Fizemos o noivado do Renato sábado passado. Com muita emoção.</div><br /><br /><div>Tudo estava lindo, como sempre, porque beleza faz parte de nosso serviço, é um pouco nossa marca, nosso desejo: trazer o belo em evidência. </div><br /><br /><div>A mãe no noivo deu seu toque todo especial, com rosas e velas. Mas show mesmo foram as "dez palavras" para sua futura nora... </div><br /><div></div><br /><div>Foram mais que dez, garanto, pois eu estava meio escondida, querendo ouvir tudo (afinal, faço parte da festa, mesmo que invisível!). Já havia avisado a anfitriã que faria isto!</div><br /><br /><div>No cantinho que estava ouvi palavras muito lindas, de amor, de votos de felicidade, de acolhimento doce à futura nora. Garanto ter visto muitas lágrimas, até dos homens convidados. Tive minhas lágrimas também, porque como toda artista sou muito sensível à doçura de momentos calorosos, gostosos...</div><br /><br /><div>E falando em gostosuras, meu jantar foi show! As fotos com flash realizadas na cozinha não tiveram tanto sucesso quanto a beleza dos meus pratos. Por isto coloco esta aqui, tirada do meu cantinho secreto, dos meus profissionais garçons Wellington e Brandão, a postos para saltar um prosecco logo ao final das "dez palavras" da anfitriã! </div><br /><div></div><br /><div>Ainda bem que foram mais que dez! Pois foram muito lindas!</div><br /><br /><div>Felicidades aos noivos!</div><br /><br /><div>Beijos apaixonados,</div><br /><br /><div>Márcia</div><div> </div><div></div><div>No cardápio da noite:</div><div align="center"><strong><em>Truta e prosciutto gratinados em creme de vinho branco com alcaparras</em></strong></div><div align="center"><strong><em>Penne com creme de aspargos e lâminas de peito de peru</em></strong></div><div align="center"><strong><em>Filé mignon em crosta de ervas aromáticas e pudim de brioche e cogumelos frescos</em></strong></div><div align="center"><strong><em>Bufê de sobremesas:</em></strong></div><div align="center"><strong><em>Torta de caramelo, nozes e cerejas</em></strong></div><div align="center"><strong><em>Charlotte de chocolate, calda inglesa</em></strong></div><div align="center"><strong><em>Copinhos de creme de manga e frutas frescas</em></strong></div><div align="center"><strong><em>Bolo de noivado</em></strong></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8428855737991418317-1582685976715103791?l=chabargourmet.blogspot.com' alt='' /></div>marcia de paulahttp://www.blogger.com/profile/09602350246925109840noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8428855737991418317.post-32406384733123142582009-05-12T13:57:00.011-03:002009-05-12T14:24:00.589-03:00O Rodrigo ficou noivo!<br /><br />E nós da <strong><span style="color:#ff0000;">Ideia Gourmet</span></strong> tivemos o privilégio de organizar o almoço do seu noivado.<br /><br />Como o clima em São Paulo ainda está agradável, pudemos servir os pais da noiva, recepcionados pelos pais do Rodrigo, no belíssimo jardim da residência.<br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334983909214691634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/SgmrmXcqoTI/AAAAAAAAAD4/lhU9n2Y0MFI/s320/DSC04516.JPG" border="0" /> <p><br />O grupo íntimo de doze pessoas foi ideal para um serviço muito personalizado, que nós da <strong><span style="color:#ff0000;">Ideia Gourmet</span></strong> somos craques em preparar! Aliás, posso dizer que somos especializados em petits comités, jantares para pequenos grupos, com muitos detalhes e muito bom gosto. Servimos:<br /><br /><br /><em><strong>Camarão no estilo tailandês no papillote<br />Filé mignon grelhado, redução balsâmica, purê de batatas com crocante de alho poró e anéis de cebola<br />Frozen Tiramisu, com ganache</strong></em> </p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334986011191950290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/Sgmtgt7GO9I/AAAAAAAAAEA/0ogaZ6cMIVs/s320/DSC04528.JPG" border="0" /><br />Os vinhos foram harmonizados pela sommelière Vanessa Vechionni, da Decanter, já que o pai do noivo, além de ser um gourmet de mão cheia, é um bom conhecedor de vinhos e charutos.<br /><br />A tarde foi deliciosa! Nada como um belo jardim, uma boa Chef na cozinha e, muito amor e alegria na casa!<br /><br />Felicidades aos noivos!<br /><br />Beijos doces,<br />Márcia</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8428855737991418317-3240638473312314258?l=chabargourmet.blogspot.com' alt='' /></div>marcia de paulahttp://www.blogger.com/profile/09602350246925109840noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8428855737991418317.post-67409112842562514932009-04-29T14:19:00.006-03:002009-04-30T07:56:40.100-03:00Não vou explicar o que é um Chá Bar tradicional, porque devem saber o que é um. Para os que não sabem, <em>please, google it</em>!<br /><br />Como não sou muito tradicional, e gosto de inovação, vou dar mais detalhes sobre uma novidade: o <strong>Chá Bar Gourmet</strong>, um dos produtos da <strong><span style="color:#cc0000;">Ideia Gourmet</span></strong>, meu delicioso serviço de gastronomia personalizada.<br /><br />No <strong>Chá Bar Gourmet</strong> os noivos e seus amigos reunem-se na cozinha, que como todos sabem é o melhor lugar de uma casa e, certamente, de toda festa! Lá, com a minha orientação, preparam petiscos e bebidinhas (alcoólicas e não-alcoólicas) para serem degustados durante todo o evento.<br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/Sfi5DmCGPRI/AAAAAAAAAB4/qVrs6W0wVIM/s1600-h/IMG_0233.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330213630393072914" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/Sfi5DmCGPRI/AAAAAAAAAB4/qVrs6W0wVIM/s320/IMG_0233.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />A cozinha é preparada com aventais, tábuas de corte, facas, e escorredores com os vários ingredientes que compõem o cardápio da festa.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/Sfi5ZizpKtI/AAAAAAAAACA/O03oX50UZTo/s1600-h/IMG_0023.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330214007484263122" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 214px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/Sfi5ZizpKtI/AAAAAAAAACA/O03oX50UZTo/s320/IMG_0023.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Dividida em 'estações', cada uma para o preparo de um pratinho ou bebidinha a ser reproduzida ou mesmo criada! Afinal, rigidez na cozinha não tem espaço, e inventar é muito legal e divertido.<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/Sfi7EfNcSFI/AAAAAAAAACI/BLLfO8AeZ2o/s1600-h/IMG_0034.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330215844764731474" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/Sfi7EfNcSFI/AAAAAAAAACI/BLLfO8AeZ2o/s320/IMG_0034.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><p></p><br /><br /><br /><br />E, quando todos chegam, o descasca, corta, pica (chora...) começa! Um verdadeiro momento interativo, onde quem quiser participar, pode literalmente por a mão na cebola.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/SfjAs_-AjeI/AAAAAAAAACY/-ckKF_dChqw/s1600-h/IMG_0096.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330222038311276002" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 214px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/SfjAs_-AjeI/AAAAAAAAACY/-ckKF_dChqw/s320/IMG_0096.jpg" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/Sfi8vWigCQI/AAAAAAAAACQ/JAbB-U8cC6Y/s1600-h/IMG_0039.jpg"></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Aos poucos, as delícias vão criando forma, até poderem ser finalmente degustadas por todos. Divertido, interativo, diferente, inovador! Este é o <strong>Chá Bar Gourmet</strong>!<br /><br />Hum, hum... como é bom provar tudo.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/SfjdpkKtu1I/AAAAAAAAACg/AMhUm0d8wkM/s1600-h/IMG_0198.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330253865145973586" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 214px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/SfjdpkKtu1I/AAAAAAAAACg/AMhUm0d8wkM/s320/IMG_0198.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Beijos acebolados,<br />Márcia<br />p.s. gente, as BELÍSSIMAS fotos foram feitas pela Mariana Piza (<a href="http://www.marianapiza.com.br/">http://www.marianapiza.com.br/</a>)...<br />até eu fiquei bonita!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8428855737991418317-6740911284256251493?l=chabargourmet.blogspot.com' alt='' /></div>marcia de paulahttp://www.blogger.com/profile/09602350246925109840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855737991418317.post-70376090509291388372009-04-25T11:39:00.004-03:002009-04-30T07:58:50.998-03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/SfMu0G6CdOI/AAAAAAAAABk/mtMKMElBd_k/s1600-h/Deborah+looking+very+good!.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328654256851547362" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/SfMu0G6CdOI/AAAAAAAAABk/mtMKMElBd_k/s320/Deborah+looking+very+good!.JPG" border="0" /></a><br /><div>Minha filha, estudante de jornalismo, me questionou o que eu vou fazer com dois blogs.<br /><br />Bom, a ideia é de dar neste blog sugestões bacanas para todas as festas. Todas! Obviamente todos os chás: da tarde, de bebê, de cozinha, de amigas, bar gourmet, lingerie, além de outros temas também festejados. Aniversários, festas de 15 anos, noivados, casamentos, <em>petits comités</em>... Afinal, se a vida é mesmo um circo, pelo menos que seja animado!<br /><br /><br />Sendo chef de cozinha internacional, proprietária de um serviço de gastronomia fantástico chamado <strong><span style="color:#cc0000;">Ideia Gourmet</span></strong> (<a href="http://www.ideiagourmet.com.br/">http://www.ideiagourmet.com.br/</a>), tenho muitas ideias gostosas. Como um pintor tenho uma paleta de muitas cores, sabores e cheiros deliciosos, que coloco em pratos diferentes para agradar meus clientes.<br /><br />Meu outro blog, o <strong>ideiagourmet.blogspot.com</strong>, terá como objetivo a publicação de receitinhas, agenda de tudo o que a <strong><span style="color:#cc0000;">Ideia Gourmet</span></strong> faz por ai, e do que falam da gente na mídia.<br /><br /><p>Na próxima postagem darei mais detalhes sobre o que é o <strong>Chá Bar Gourmet</strong>, e como transformar sua festa em uma festa gourmet.</p><p>Beijos temperados! </p><p>Márcia</p><p>p.s. a bela na foto é a estudante de jornalismo!<br /><br /></p></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8428855737991418317-7037609050929138837?l=chabargourmet.blogspot.com' alt='' /></div>marcia de paulahttp://www.blogger.com/profile/09602350246925109840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855737991418317.post-66298497148943480882009-04-22T11:35:00.005-03:002009-04-29T22:52:32.401-03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/Se8rxH2GD2I/AAAAAAAAABc/inreuceubyQ/s1600-h/IMG_0218.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327525007122108258" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 214px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_532XtnmgwAQ/Se8rxH2GD2I/AAAAAAAAABc/inreuceubyQ/s320/IMG_0218.jpg" border="0" /></a><br /><div></div><br /><p>O que é o <strong>Chá Bar Gourmet</strong>?</p><p>É uma maneira divertida de receber os amigos para um chá bar, uma festa de aniversário, ou um encontro criativo de gourmets!Todos podem participar do preparo dos petiscos e das bebidinhas a serem servidas. Tudo sob a orientação e apoio da Chef Márcia de Paula e sua equipe.</p><p>Consulte a <strong><span style="color:#cc0000;">Ideia Gourmet</span></strong> para informações: www.ideiagourmet.com.br</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8428855737991418317-6629849714894348088?l=chabargourmet.blogspot.com' alt='' /></div>marcia de paulahttp://www.blogger.com/profile/09602350246925109840noreply@blogger.com1