terça-feira, 26 de maio de 2009

Emoção em 10 palavras



Faço muitos eventos. Todos bacana. Todos prá gente bacana, no sentido mais humano da palavra.


Fizemos o noivado do Renato sábado passado. Com muita emoção.


Tudo estava lindo, como sempre, porque beleza faz parte de nosso serviço, é um pouco nossa marca, nosso desejo: trazer o belo em evidência.


A mãe no noivo deu seu toque todo especial, com rosas e velas. Mas show mesmo foram as "dez palavras" para sua futura nora...


Foram mais que dez, garanto, pois eu estava meio escondida, querendo ouvir tudo (afinal, faço parte da festa, mesmo que invisível!). Já havia avisado a anfitriã que faria isto!


No cantinho que estava ouvi palavras muito lindas, de amor, de votos de felicidade, de acolhimento doce à futura nora. Garanto ter visto muitas lágrimas, até dos homens convidados. Tive minhas lágrimas também, porque como toda artista sou muito sensível à doçura de momentos calorosos, gostosos...


E falando em gostosuras, meu jantar foi show! As fotos com flash realizadas na cozinha não tiveram tanto sucesso quanto a beleza dos meus pratos. Por isto coloco esta aqui, tirada do meu cantinho secreto, dos meus profissionais garçons Wellington e Brandão, a postos para saltar um prosecco logo ao final das "dez palavras" da anfitriã!


Ainda bem que foram mais que dez! Pois foram muito lindas!


Felicidades aos noivos!


Beijos apaixonados,


Márcia
No cardápio da noite:
Truta e prosciutto gratinados em creme de vinho branco com alcaparras
Penne com creme de aspargos e lâminas de peito de peru
Filé mignon em crosta de ervas aromáticas e pudim de brioche e cogumelos frescos
Bufê de sobremesas:
Torta de caramelo, nozes e cerejas
Charlotte de chocolate, calda inglesa
Copinhos de creme de manga e frutas frescas
Bolo de noivado

terça-feira, 12 de maio de 2009

Almoço de noivado no jardim

O Rodrigo ficou noivo!

E nós da Ideia Gourmet tivemos o privilégio de organizar o almoço do seu noivado.

Como o clima em São Paulo ainda está agradável, pudemos servir os pais da noiva, recepcionados pelos pais do Rodrigo, no belíssimo jardim da residência.



O grupo íntimo de doze pessoas foi ideal para um serviço muito personalizado, que nós da Ideia Gourmet somos craques em preparar! Aliás, posso dizer que somos especializados em petits comités, jantares para pequenos grupos, com muitos detalhes e muito bom gosto. Servimos:


Camarão no estilo tailandês no papillote
Filé mignon grelhado, redução balsâmica, purê de batatas com crocante de alho poró e anéis de cebola
Frozen Tiramisu, com ganache


Os vinhos foram harmonizados pela sommelière Vanessa Vechionni, da Decanter, já que o pai do noivo, além de ser um gourmet de mão cheia, é um bom conhecedor de vinhos e charutos.

A tarde foi deliciosa! Nada como um belo jardim, uma boa Chef na cozinha e, muito amor e alegria na casa!

Felicidades aos noivos!

Beijos doces,
Márcia